Sortida a la Fundació Alícia, organitzada per l’ACCC

 L’ACCC ha organitzat una visita científica a la Fundació Alícia, a Sant Fruitó del Bages (Barcelona), el proper dissabte 24 de gener del 2009. La Fundació Alícia és un centre pioner centrat en la recerca tecnològica dins de l’àmbit de la cuina, i a la difusió del patrimoni agroalimentari i gastronòmic. La Fundació fou creada per la Generalitat de Catalunya i la Caixa Manresa i dins del seu Consell Assessor s’hi troben científics de gran reputació, com el cardiòleg Valentí Fuster, o restauradors de renom com Ferran Adrià. La visita a les instal·lacions de la Fundació Alícia la realitzarà el Sr. Pere Castells, cap del Departament de Recerca Gastronòmica i Científica de la Fundació Alícia. També es podrà visitar, de manera opcional, el monestir de Sant Benet de Bages, conjunt arquitectònic medieval del s. X i exemple del romànic català.

Per a més informació podeu enviar un correu electrònic a secretaria-tecnica@accc.cat.

Advertisements

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s

%d bloggers like this: